QUÈ ÉS BUFF A TAULA! - Buff A Taula
16748
page-template-default,page,page-id-16748,theme-bridge,qode-quick-links-1.0,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,columns-3,qode-product-single-tabs-on-bottom,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.2,vc_responsive

QUÈ ÉS BUFF A TAULA!

QUE ES BUFF A TAULA!

Des de fa 15 anys Art en Buff servim a professionals de l’hostaleria i botigues especialitzades productes de
5a gamma elaborats al nostre obrador artesanal a Mataró.
Ara posem en marxa un nou projecte BUFF A TAULA ! per fer arribar a particulars plats de cuina catalana basada
en la tradició, utilitzant productes locals, propers, servits en racions individuals  i peces
grans per a celebracions o per quan us ajunteu una colla

I US HO PORTEM A
CASA VOSTRA!

olla-29 (1)

Cuinem els plats a mà de manera tradicional a foc lent i
100% naturals sense conservants, colorants ni additius.

Posteriorment a traves d’un procés de pasteurització aconseguim fins a tres mesos de caducitat

NOSALTRES CUINEM,
I T’HO PORTEM A CASA!

T'ho portem a casa

Apostem per pagesos i productors de proximitat
que posen en valor els productes i el territori.

Els peixos de les nostres costes. Les carns de granges que cuiden i respecten els animals on la seva alimentació es una part fonamental de procés productiu i la cria es fa complint les normatives comunitàries de benestar animal.

SEGURETAT

És un factor essencial; tres auditories anuals efectuades per una empresa externa que controla la implantació i
compliment del pla de qualitat interna (disposem d’un sistema de seguretat alimentària que garanteix el
compliment de la normativa sanitària segons el reglament europeu 852/2004), valida tots els processos des de
la producció fins a l’emmagatzematge i mitjançant uns laboratoris homologats fem constants anàlisis de
productes envasats i llestos pel consum, així com del control i analítiques de microorganismes de les
superfícies de treball i ambientals.